2025年，食品藥品檢驗研究院在實驗室小型儀器采購方面，需兼顧檢測精度、效率與場景適配性，以滿足日益嚴格的食品安全監(jiān)管需求。以下是一份基于行業(yè)趨勢與實際應(yīng)用場景的采購清單與配置指南。

　　核心檢測設(shè)備方面，高智能食品安全檢測儀應(yīng)作為實驗室的“全能衛(wèi)士"。該設(shè)備采用臺式一體化設(shè)計，集成分光光度、膠體金及農(nóng)殘速測技術(shù)，支持200余種食品安全項目檢測，涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、真菌毒素及非法添加劑等。其12通道同步檢測功能將誤差率控制在0.1%以內(nèi)，搭配10.1英寸觸摸屏與安卓系統(tǒng)，操作便捷。數(shù)據(jù)存儲量超20萬條，支持WiFi、4G及U盤傳輸，可實時對接監(jiān)管平臺，適用于食藥監(jiān)局、科研院所及食品企業(yè)。

　　針對特定檢測需求，重金屬檢測儀可快速定量檢測大米、糧谷、果品、蔬菜等食品中的鉛、鎘、汞等重金屬含量。其檢測項目可根據(jù)客戶需求定制，預(yù)留升級檢測方法，滿足不同場景下的檢測需求，深受市場監(jiān)管局和糧食加工企業(yè)的青睞。

　　在微生物檢測領(lǐng)域，ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理，15秒內(nèi)完成表面微生物殘留量檢測，適用于食品加工環(huán)境清潔度評估。手持式設(shè)計搭配插拔式拭子套管，支持上下限值設(shè)定與自動合格判定，數(shù)據(jù)通過USB上傳至PC端分析，廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)線衛(wèi)生監(jiān)控及餐飲具清潔度檢測。

　　此外，便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀與獸藥殘留檢測儀針對農(nóng)產(chǎn)品及畜禽產(chǎn)品，通過酶抑制法或免疫層析技術(shù)實現(xiàn)現(xiàn)場快速檢測，確保原料安全。卡爾費休水分測定儀則通過庫侖滴定法或容量法，實現(xiàn)食品水分含量的高精度測定，為產(chǎn)品保質(zhì)期研究提供關(guān)鍵數(shù)據(jù)。

　　通過科學(xué)配置上述設(shè)備，食品藥品檢驗研究院可構(gòu)建從原料篩查到成品檢測的全流程質(zhì)量管控體系，為食品安全研發(fā)與監(jiān)管提供堅實的技術(shù)支撐。