食品安全關乎民生福祉，為筑牢食品農產品安全防線，食品安全綜合檢驗檢測中心2025年食品農產品檢測用儀器設備采購項目清單應運而生，為精準檢測提供堅實支撐。

　　高智能食品安全檢測儀是集成化快速檢測分析設備，采用臺式一體化設計。它可快速檢測超兩百種食品安全項目，涵蓋非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬等諸多類別。其配備大尺寸液晶觸摸屏，操作便捷，擁有多個檢測通道，采用精密旋轉比色池設計，誤差小，能一鍵校準，支持多種通訊接口與數據傳輸方式，可同步對接監管平臺，實現區域食品安全監管及大數據分析處理。

　　農藥殘留速測儀基于酶抑制原理和光電比色法原理研制。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，通過測量抑制率可判斷樣品中是否含有此類農藥殘留。該儀器操作簡便，檢測速度快，適用于農貿批發市場、超市等場景的現場快速檢測。

　　獸藥殘留檢測儀采用酶抑制率法、膠體金免疫層析等技術，可檢測多種抗生素、激素、毒素等殘留物質。其配備觸控屏和處理器，內置大容量數據存儲，具備熱敏打印機、無線通訊模塊及食品安全監管平臺接口，檢測結果可實時上傳并生成數據分析圖表。

　　重金屬檢測儀運用多種技術將樣品中的重金屬元素轉化為可檢測形態，可檢測多種重金屬元素，檢測靈敏度高，多元素同時檢測效率大幅提升，還配備微波消解前處理技術，縮短檢測周期。

　　食品添加劑檢測儀利用光譜、電化學、色譜等技術，可檢測多種食品添加劑，如防腐劑、色素、甜味劑等，操作相對簡便，能快速得出添加劑含量，適用于食品生產企業、農貿市場等對食品添加劑進行快速篩查。

　　水產品安全檢測儀集成多種檢測技術，可檢測水產品中的藥物殘留、重金屬污染、生物毒素、微生物污染等，為魚蝦等水產品的安全性提供全面、快速、準確的檢測技術支持。

　　食品安全綜合檢驗檢測中心2025年食品農產品檢測用儀器設備采購項目清單中的各類儀器，以科學、精準、高效的檢測能力，為保障食品農產品安全保駕護航。